Aktuelle Speisekarte


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Die Küche hat Dienstag bis Sonntag von 12:00 bis 14:00 und 17:30 bis 20:30 Uhr für Sie geöffnet. Montags Ruhetag.
Unsere vollständige Speisekarte kann HIER als PDF-Datei heruntergeladen werden.
Die aktuelle Spargelsonderkarte finden Sie HIER.


Unsere Spargelkarte zur Saison 2022
Spargelcreme à la Chef
mit Sahnehaube und frischen Kräutern
4,90 €
Spargel klassisch / pur
eine Portion Spargel mit Salzkartoffeln vom Bauer Stemmermann, mit zerlassener Butter und Sauce Hollandaise
14,90 €

Spargel mit Fleisch
Ammerländer Schinken
eine Portion Spargel, Salzkartoffeln mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Ammerländer Schinken
17,50 €
Schnitzel vom Schwein
eine Portion Spargel, Salzkartoffeln mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und ein paniertes Schnitzel vom Schwein
18,50 €
Schweinelendchen
eine Portion Spargel, Salzkartoffeln mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Lendchen vom Schwein
19,80 €

Spargel mit Fisch
Limandes aus der Nordsee
eine Portion Spargel, Salzkartoffeln mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Limandes
23,90 €
Schollenfilet, pfannengebraten
eine Portion Spargel, Salzkartoffeln mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaiseund eine Portion Schollenfilet
17,90 €
Nordseekrabben
eine Portion Spargel, Salzkartoffeln mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Nordseekrabben (ca. 150g)
26,90 €

Hausgekochte Suppen aus eigener Herstellung
Zwiebelsuppe „Französische Art”
mit Weißbrot und Käse überbacken
5,80 €
Krabbenrahmsuppe
mit reichlich Krabbenfleisch und Sahnehaube
6,80 €
Klare Fischsuppe nach „Art des Hauses”
mit Fischfleisch und Krabben – auch als Terrine erhältlich!
5,90 €

Für den kleinen Hunger
Bauernomelette
Bratkartoffeln mit Schinken-Rührei, sowie Gewürzgurke und Krautsalat
8,90 €
Schafskäse
gebacken, mit Pfefferoni, Tomate, Oliven und Baguette
9,40 €

Salate
Großer Salat-Teller mit Käse 10,80 €
Großer Salat-Teller mit Thunfisch 11,90 €
Großer Salat-Teller mit Hähnchenbruststreifen 11,90 €
Großer Salat-Teller mit Krabben 13,80 €

Zu unseren großen Salaten reichen wir unser
hausgemachtes Salatdressing und Baguette!


Kleiner Salat-Teller (Beilagensalat) 4,20 €

Fischgerichte
Filet vom Norweger Lachs
Pfannengebraten, mit Sauce Hollandaise dazu Reis
16,90 €
Nordsee-Seezunge
aus heimischen Fängen, zerlassene Butter und Salzkartoffeln
26,80 €
Dorschfilet a la Chef
mit Senfsauce, dazu Salz- oder Bratkartoffeln
16,90 €
Fischteller „Fischerklause”
dreierlei vom Fisch, dazu Salz- oder Bratkartoffeln
17,90 €
Pannfisch
saftiges Rotbarschfilet mit Senfsauce, dazu Rührei und Bratkartoffeln
16,90 €
Rotbarschfilet
gebraten, dazu Salz- oder Bratkartoffeln
15,90 €
Schollenfilet
gebraten, dazu Salz- oder Bratkartoffeln, zerlassene Butter
14,90 €

Fangfrische Kutterscholle

Unsere Schollengerichte werden mit Salz- oder Bratkartoffeln mit zerlassener Butter oder hausgemachter Senfsauce gereicht!

Kutterscholle
Pfannengebraten
16,90 €
Speckscholle
auf Speck gebraten
18,90 €
Finkenwerder Scholle
auf Speck gebraten mit Krabben
21,90 €

Zu unseren Fisch- oder Fleischgerichten empfehlen wir Ihnen unseren leckeren Beilagensalat! (4,20 €)


Fleischgerichte
Schnitzel „Wiener Art”
Schnitzel vom Schwein, mit Pommes
12,90 €
Schnitzel „Butjadingen”
Schnitzel vom Schwein, 2 Spiegeleier, Gewürzgurke und Bratkartoffeln
13,90 €
Jägerschnitzel nach Art des Hauses
Schnitzel vom Schwein, Zwiebel-Champignon-Sahnesauce, Pommes oder Bratkartoffeln
15,90 €
Schlemmerpfanne
Medaillons vom Schweinefilet mit Rahmsauce, Bratkartoffeln und Gemüse mit Sauce Hollandaise
16,80 €
Medaillons Mailänder Art
Medaillons vom Schweinefilet, überbacken mit Tomate und Mozzarella, sowie Pesto Basilico, dazu Kroketten
17,90 €
Niedersachsen Teller
Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel mit Apfel-Pfefferrahm, dazu Bratkartoffeln
18,90 €
Grillteller
dreierlei Fleisch, dazu hausgemachte Kräuterbutter, Pommes und Krautsalat
17,50 €
Hähnchenbrustfilet
mit fruchtiger Currysauce und Reis
14,50 €

Für unsere kleinen Gäste
„Moby Dick”
grätenfreies Fischfilet, Salzkartoffeln oder Pommes und Salat
9,90 €
„Kleiner Wickinger”
Hähnchen-Schnitzel, Bratkartoffeln oder Pommes und Salat
9,90 €
Reibekuchen
2 hausgemachte Reibekuchen mit Apfelmus
6,80 €

Matjesgerichte
Matjesfilet nach „Hausfrauen Art”
als Filet gereift, Apfel, Zwiebeln, Gurken, Sahnesauce und Bratkartoffeln
13,80 €
Matjesfilet „natur”
als Filet gereift, Matjes-Filets, Zwiebelringe, Salz- oder Bratkartoffeln und Salatgarnitur
13,80 €

Fedderwardersieler Nordseekrabben
Krabbenbrot
Brot, reichlich „Fedderwardersieler Nordseekrabben“, Gewürzgurke und Spiegelei
15,90 €
Große Portion Nordseekrabben
mit Bratkartoffeln oder Brot und Butter
18,90 €
Seglerteller
Nordseekrabben, Rührei, frische Salate und Bratkartoffeln
17,90 €

Wir wünschen Ihnen einen
„Guten Appetit!“




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