Aktuelle Speisekarte

Telefonische Bestellungen unter 04733 / 362 Unsere Küche hat Montags geschlossen, und Dienstag bis Sonntag von 18:00 bis 20:30 Uhr für Sie geöffnet. Unsere vollständige Speisekarte kann HIER als PDF-Datei heruntergeladen werden.
Hausgekochte Suppen aus eigener Herstellung
*Krabbenrahmsuppe* mit reichlich Krabbenfleisch und Sahnehaube	*7,30 €*
*Klare Fischsuppe nach „Art des Hauses”* mit reichlich Fischfleisch und Brot	*7,30 €*
*Klare Fischsuppe nach „Art des Hauses”* Terrine mit reichlich Fischfleisch und Brot	*13,90 €*
Für den kleinen Hunger
*Bratkartoffeln* nach Butjenter Art mit Spiegeleiern und Gewürzgurke	*8,90 €*
*Schafskäse* gebacken, mit Pfefferoni, Tomate, Oliven und Baguette	*9,40 €*
Salate
*Großer Salat-Teller*	*8,90 €*
*T O P P I N G S*
*Käse*	*4,80 €*
*Thunfisch*	*4,90 €*
*Hähnchenbruststreifen*	*6,50 €*
*Krabben*	*7,40 €*
Zu unseren großen Salaten reichen wir unser hausgemachtes Salatdressing!
*Kleiner Salat-Teller (Beilagensalat)*	*4,50 €*
Fischgerichte
*Filet vom Norweger Lachs* Pfannengebraten, mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Salat	*23,90 €*
*Lachs-Filet* auf grünen Bandnudeln, dazu hausgemachte Käse-Gratin-Sauce und Salate der Saison	*21,90 €*
*Dorschfilet a la Chef* mit Senfsauce, dazu Salzkartoffeln und zerlassene Butter	*21,90 €*
*Fischteller „Fischerklause”* dreierlei vom Fisch, dazu Salzkartoffeln und zerlassene Butter	*19,90 €*
*Pannfisch* saftiges Fischfilet mit Senfsauce, dazu Rührei und Bratkartoffeln	*18,90 €*
*Rotbarschfilet* gebraten, dazu Salzkartoffeln und zerlassene Butter	18,90 € kl. Portion 16,90 €
*Schollenfilet* gebraten, dazu Salzkartoffeln und zerlassene Butter	20,90 € kl. Portion 18,90 €
Fangfrische Kutterscholle
*Unsere Schollengerichte werden mit Salzkartoffeln mit zerlassener Butter und einem Gurken- und Bohnensalat gereicht!*
*Kutterscholle* Pfannengebraten	*21,90 €*
*Speckscholle* auf Speck gebraten	*23,90 €*
*Finkenwerder Scholle* auf Speck gebraten mit Krabben	*26,90 €*
*Zu unseren Fisch- oder Fleischgerichten empfehlen wir Ihnen unseren leckeren Beilagensalat! (4,50 €)*
Fleischgerichte
*Schnitzel „Wiener Art”* vom Schwein, mit Pommes	*15,90 €*
*Schnitzel „Butjadingen”* vom Schwein, 2 Spiegeleier, Gewürzgurke und Bratkartoffeln	*16,90 €*
*Jägerschnitzel nach Art des Hauses* vom Schwein, Zwiebel-Champignon-Sahnesauce, Pommes	*18,90 €*
*Schlemmerpfanne* Medaillons vom Schweinefilet mit Pfefferrahmsauce, Bratkartoffeln und Gemüse mit Sauce Hollandaise	*19,90 €*
*Schnitzel „Amsterdam”* mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kroketten	*17,90 €*
*Niedersachsen Teller* Schweinefilet im Speckmantel Pfefferrahmsauce „Butjenter Art”, dazu Salzkartoffeln und Salatbeilage	*19,90 €*
*Grillteller* nach Art des Hauses, dazu hausgemachte Kräuterbutter, Pommes und Krautsalat	*21,90 €*
*Schafsfilet von der Salzwiese* in der Pfanne gebraten, mit Bratkartoffeln und Speckbohnen, Rahmsauce und hausgemachte Kräuterbutter	*23,90 €*
Alle unsere Gerichte können wahlweise mit Salzkartoffeln, Pommes, Kroketten oder gegen einen Aufpreis von 1,50 € auch mit Bratkartoffeln serviert werden.
Kein Bock auf Fleisch
*Pasta Pesto* Hartweizen-Nudeln mit grünem Pesto	*8,90 €*
*Pasta Pomodoro* Hartweizen-Nudeln mit deftiger Tomaten-Gemüse-Sauce	*8,90 €*
Für unsere kleinen Gäste
*Pommes Frites* rot oder weiss	*4,80 €*
*Nudeln* Nudeln mit leckerer Tomatensauce	*6,80 €*
*Neptuns Ohrringe* Calamares mit Pommes	*7,90 €*
*„Moby Dick”* paniertes Fischfilet mit Bratkartoffeln oder Pommes	*9,90 €*
*„Kleiner Wickinger”* kleines Schnitzel mit Pommes	*9,90 €*
*Kartoffelpuffer* hausgemachte Kartoffelpuffer mit Apfelmus	*7,80 €*
*Für ganz kleine Wikinger* Gemüse mit Salzkartoffeln und zerlassene Butter	*5,80 €*
Matjesgerichte
*Matjesfilet nach „Hausfrauen Art”* als Filet gereift, Apfel, Zwiebeln, Gurken, Sahnesauce und Bratkartoffeln	16,80 € kl. Portion 14,80 €
*Matjesfilet Sherry* mariniertes Matjes-Filet auf Butjenter Vollkornbrot mit Zwiebeln und Salat	*14,90 €*
*Matjes-Platte* verschiedene Matjes mit Bratkartoffeln und Salat	18,90 € kl. Portion 15,90 €
Fedderwardersieler Nordseekrabben
*Lotsenteller* Krabben-Rührei mit Bratkartoffeln und Salat	*18,90 €*
*Große Portion Nordseekrabben* mit Bratkartoffeln nach „Butjenter Art“ und Gurkensalat	*24,90 €*
*Seglerteller* Nordseekrabben, Rührei, frische Salate und Bratkartoffeln	*21,90 €*
Eis
*Friesen-Becher* Bourbon-Vanille-Eiscreme mit friesischer Bohnensuppe (Rum-Rosinen) und Sahne	*6,90 €*
*Erdbeer-Becher (saisonal)* Bourbon-Vanille-Eiscreme mit frischen Erdbeeren und Sahne	*7,40 €*
*Eierlikör-Becher* Bourbon-Vanille- und Schoko-Eiscreme mit Krokant und Sahne	*6,80 €*
*Schweden-Becher* Bourbon-Vanille- und Schoko-Eiscreme mit Apfelmus und Sahne	*6,80 €*
*Kinder-Becher* 2 Kugeln nach Wahl mit Sahne	*4,20 €*
Wir wünschen Ihnen einen „Guten Appetit!“