Aktuelle Speisekarte


Telefonische Bestellungen unter 04733 / 362

Unsere Küche hat Montags geschlossen,
und Dienstag bis Sonntag von 18:00 bis 20:30 Uhr
für Sie geöffnet.

Unsere vollständige Speisekarte kann HIER als PDF-Datei heruntergeladen werden.


Hausgekochte Suppen aus eigener Herstellung
Krabbenrahmsuppe
mit reichlich Krabbenfleisch und Sahnehaube
7,30 €
Klare Fischsuppe nach „Art des Hauses”
mit reichlich Fischfleisch und Brot
7,30 €
Klare Fischsuppe nach „Art des Hauses”
Terrine mit reichlich Fischfleisch und Brot
13,90 €

Für den kleinen Hunger
Bratkartoffeln
nach Butjenter Art mit Spiegeleiern und Gewürzgurke
8,90 €
Schafskäse
gebacken, mit Pfefferoni, Tomate, Oliven und Baguette
9,40 €

Salate
Großer Salat-Teller 8,90 €

T O P P I N G S
Käse 4,80 €
Thunfisch 4,90 €
Hähnchenbruststreifen 6,50 €
Krabben 7,40 €

Zu unseren großen Salaten reichen wir unser
hausgemachtes Salatdressing!


Kleiner Salat-Teller (Beilagensalat) 4,50 €

Fischgerichte
Filet vom Norweger Lachs
Pfannengebraten, mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Salat
23,90 €
Lachs-Filet
auf grünen Bandnudeln, dazu hausgemachte Käse-Gratin-Sauce und Salate der Saison
21,90 €
Dorschfilet a la Chef
mit Senfsauce, dazu Salzkartoffeln und zerlassene Butter
21,90 €
Fischteller „Fischerklause”
dreierlei vom Fisch, dazu Salzkartoffeln und zerlassene Butter
19,90 €
Pannfisch
saftiges Fischfilet mit Senfsauce, dazu Rührei und Bratkartoffeln
18,90 €
Rotbarschfilet
gebraten, dazu Salzkartoffeln und zerlassene Butter
18,90 €
kl. Portion 16,90 €
Schollenfilet
gebraten, dazu Salzkartoffeln und zerlassene Butter
20,90 €
kl. Portion 18,90 €

Fangfrische Kutterscholle

Unsere Schollengerichte werden mit Salzkartoffeln mit zerlassener Butter und einem Gurken- und Bohnensalat gereicht!

Kutterscholle
Pfannengebraten
21,90 €
Speckscholle
auf Speck gebraten
23,90 €
Finkenwerder Scholle
auf Speck gebraten mit Krabben
26,90 €

Zu unseren Fisch- oder Fleischgerichten empfehlen wir Ihnen unseren leckeren Beilagensalat! (4,50 €)


Fleischgerichte
Schnitzel „Wiener Art”
vom Schwein, mit Pommes
15,90 €
Schnitzel „Butjadingen”
vom Schwein, 2 Spiegeleier, Gewürzgurke und Bratkartoffeln
16,90 €
Jägerschnitzel nach Art des Hauses
vom Schwein, Zwiebel-Champignon-Sahnesauce, Pommes
18,90 €
Schlemmerpfanne
Medaillons vom Schweinefilet mit Pfefferrahmsauce, Bratkartoffeln und Gemüse mit Sauce Hollandaise
19,90 €
Schnitzel „Amsterdam”
mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kroketten
17,90 €
Niedersachsen Teller
Schweinefilet im Speckmantel Pfefferrahmsauce „Butjenter Art”, dazu Salzkartoffeln und Salatbeilage
19,90 €
Grillteller
nach Art des Hauses, dazu hausgemachte Kräuterbutter, Pommes und Krautsalat
21,90 €
Schafsfilet von der Salzwiese
in der Pfanne gebraten, mit Bratkartoffeln und Speckbohnen, Rahmsauce und hausgemachte Kräuterbutter
23,90 €

Alle unsere Gerichte können wahlweise mit Salzkartoffeln,
Pommes, Kroketten oder gegen einen Aufpreis von 1,50 €
auch mit Bratkartoffeln serviert werden.



Kein Bock auf Fleisch
Pasta Pesto
Hartweizen-Nudeln mit grünem Pesto
8,90 €
Pasta Pomodoro
Hartweizen-Nudeln mit deftiger Tomaten-Gemüse-Sauce
8,90 €

Für unsere kleinen Gäste
Pommes Frites
rot oder weiss
4,80 €
Nudeln
Nudeln mit leckerer Tomatensauce
6,80 €
Neptuns Ohrringe
Calamares mit Pommes
7,90 €
„Moby Dick”
paniertes Fischfilet mit Bratkartoffeln oder Pommes
9,90 €
„Kleiner Wickinger”
kleines Schnitzel mit Pommes
9,90 €
Kartoffelpuffer
hausgemachte Kartoffelpuffer mit Apfelmus
7,80 €
Für ganz kleine Wikinger
Gemüse mit Salzkartoffeln und zerlassene Butter
5,80 €

Matjesgerichte
Matjesfilet nach „Hausfrauen Art”
als Filet gereift, Apfel, Zwiebeln, Gurken, Sahnesauce und Bratkartoffeln
16,80 €
kl. Portion 14,80 €
Matjesfilet Sherry
mariniertes Matjes-Filet auf Butjenter Vollkornbrot mit Zwiebeln und Salat
14,90 €
Matjes-Platte
verschiedene Matjes mit Bratkartoffeln und Salat
18,90 €
kl. Portion 15,90 €

Fedderwardersieler Nordseekrabben
Lotsenteller
Krabben-Rührei mit Bratkartoffeln und Salat
18,90 €
Große Portion Nordseekrabben
mit Bratkartoffeln nach „Butjenter Art“ und Gurkensalat
24,90 €
Seglerteller
Nordseekrabben, Rührei, frische Salate und Bratkartoffeln
21,90 €

Eis
Friesen-Becher
Bourbon-Vanille-Eiscreme mit friesischer Bohnensuppe (Rum-Rosinen) und Sahne
6,90 €
Erdbeer-Becher (saisonal)
Bourbon-Vanille-Eiscreme mit frischen Erdbeeren und Sahne
7,40 €
Eierlikör-Becher
Bourbon-Vanille- und Schoko-Eiscreme mit Krokant und Sahne
6,80 €
Schweden-Becher
Bourbon-Vanille- und Schoko-Eiscreme mit Apfelmus und Sahne
6,80 €
Kinder-Becher
2 Kugeln nach Wahl mit Sahne
4,20 €

Wir wünschen Ihnen einen
„Guten Appetit!“




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